Im Herzen von Burlington, MA, befindet sich der neueste Standort von Smith & Wollensky's an der Middlesex Turnpike. Weltweit bekannt als "America's Steakhouse" unterstreicht dieser neue Standort die Präsenz von Smith & Wollensky's und seiner Muttergesellschaft PPX Hospitality Brands im Großraum Boston.
Dieses zweistöckige Restaurant bereichert die kulinarische Landschaft des belebten Viertels mit gehobener Küche, außergewöhnlicher Qualität und erstklassigem Service. Auf der Speisekarte stehen USDA Prime-gealterte Steaks, erstklassige Meeresfrüchte und eine umfangreiche Weinkarte. Das Restaurant hat auch ein spezielles Kaviar- und Blasenerlebnis eingeführt, das die Geschmacksknospen auf eine neue Ebene des Genusses hebt.
In den Räumlichkeiten war früher ein Del Frisco's Grille untergebracht, so dass Smith & Wollensky gut in das Gebäude passte, das bereits als Steakhouse eingerichtet war. Bei der Renovierung blieb der äußere Grundriss des Gebäudes nahezu unverändert, lediglich die Beschilderung, das Aussehen und der Grundriss wurden geändert.
Um das kulinarische Erlebnis im Smith & Wollensky zu verbessern, umfasst das Layout des Restaurants großzügige Speiseräume auf zwei Ebenen, eine hufeisenförmige Bar aus Marmor im Hauptgeschoss, Außenterrassen auf beiden Ebenen, eine Bar im Obergeschoss mit Außenbereich und private Veranstaltungsräume. Die Räume sind für Gruppen jeder Größe konzipiert und bieten mit weichen Ledersesseln, bequemen Sitzbänken und runden, elektrisch betriebenen Stühlen eine stilvolle und einladende Atmosphäre.
Smith & Wollensky bewahrt seine anhaltende Beliebtheit und zeitgenössische Relevanz, indem es den zeitlosen Charme eines klassischen Steakhauses mit ständiger Innovation verbindet und dabei großen Wert auf erstklassige, hochwertige Zutaten legt.
Um die Verbindung mit der klassischen Smith & Wollensky-Ästhetik aufrechtzuerhalten und gleichzeitig einen modernen Twist hinzuzufügen, umfasst das Design die charakteristischen grünen und weißen Fliesen, den breiten Eichenboden, individuelle Messingelemente und reiche Eichentäfelungen. Viele der Designmaterialien wurden aus der ganzen Welt bezogen, wie z. B. die grüne Quarzit-Barplatte und die ultraeleganten Leuchten von Ralph Lauren und Eichholtz. Eine ausgewählte Kunstsammlung verleiht dem Ganzen den letzten Schliff und schafft eine Atmosphäre, die das Esserlebnis auf eine neue Ebene der Raffinesse hebt.
Das Design dieses Restaurants spiegelt die Qualität des Services und der Küche wider, die das Restaurant seinen Kunden verspricht, und sorgt dafür, dass das Essenserlebnis mehr als nur eine Mahlzeit ist, sondern eine Chance, bleibende Erinnerungen zu schaffen.
